Anhand von einigen Beispielen zeigen wir auf, was zurzeit technisch für die Digitalisierung im Lebensmittelhandel umsetzbar ist. Artikelfinder: Leiten per GPS auf dem Handy oder Einkaufswagen direkt zum Regal. So findet man gewünschte Artikel auch in großen Märkten. Augmented Reality (AR): Bereits kleine Kinder kennen AR, wenn sie mit ihren Handys Pokemons auf der Straße […]

Welche technischen Möglichkeiten langfristig das Einkaufsverhalten und speziell das Verhalten der Kunden in der Kassenzone verändern, fassen die folgenden 8 Hypothesen zusammen: 1. Kassenlose Märkte (Amazon go, u.a.) werden kommen, sobald die Technik es zulässt. Die korrekte Abrechnung ehrlicher Kunden ist dabei genauso eine Herausforderung wie die Eindämmung von Diebstahl, Raub und Überfällen bei offener […]

Es ist nicht übertrieben zu sagen, dass im Lebensmitteleinzelhandel gerade eine Revolution stattfindet. Belieferung mit Lebensmitteln innerhalb von zwei Stunden ist für den etablierten Handel ebenso revolutionär wie kassenlose Shops, die mit Kameras die Produktentnahme aufnehmen und das Scannen überflüssig machen. Völlig neue Shop Formate, neue Bezahlmethoden und neue Anbieter haben das Einkaufen in Deutschland […]